String.indexOf

部分文字列の位置を返します

0 が返されれば文字列の先頭です、-1 が返されたときは見つからなかったときです。

文字列から、textをoffsetから検索し、最初に見つかった位置を返します。
offsetを省略すると、文字列の先頭からの検索になります。